Пищевое отравление — это острое состояние, возникающее в результате употребления некачественных, просроченных или заражённых продуктов питания. В тёплое время года риск отравлений значительно возрастает из-за быстрого размножения бактерий.

По данным Всемирная организация здравоохранения, ежегодно миллионы людей в мире сталкиваются с заболеваниями, связанными с небезопасной пищей.

Основные симптомы:

• тошнота и рвота

• диарея

• боли в животе

• повышение температуры

• слабость и головокружение

Симптомы могут появиться уже через несколько часов после употребления заражённого продукта.

Первая помощь:

• пить больше чистой воды;

• не допускать обезвоживания;

• временно отказаться от тяжёлой пищи;

• при ухудшении состояния обратиться к врачу.

Особенно опасно пищевое отравление для детей, пожилых людей и беременных женщин.

Профилактика:

• соблюдать условия хранения продуктов;

• проверять сроки годности;

• тщательно мыть руки;

• хранить сырые и готовые продукты отдельно;

• проводить достаточную термическую обработку пищи.

Безопасность питания — залог здоровья. Берегите себя и своих близких!